食品保鲜袋的特点及应用
特点
隔绝氧气：食品保鲜袋的主要作用之一是隔绝氧气的进入，减缓食品氧化的速度。氧气是导致食物腐败和变质的主要因素之一，使用保鲜袋可以降低氧气接触食物的机会，延长食品的保质期。
避免水份蒸发：食品保鲜袋还可以起到避免水份蒸发的作用，有效保持食品的湿度，避免食物变得干燥和失去口感。
隔绝异味：食品保鲜袋能够阻隔食品中的气味，避免不同食物之间互相传播异味，保持食品的原有香味和味道。
污染物的侵入：食品保鲜袋的密封性能较好，污染物和外界尘埃等的侵入，从而减少食物受到污染
方便储存和携带：食品保鲜袋通常具有易拉式或密封式设计，简便易用，方便储存和携带食物，避免食品溢漏和外界物质的污染。
多种材质选择：保鲜袋按制作材质份为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类，PE主要用于水果、蔬菜等的包装。
应用
食物保鲜：保鲜袋常用于冰箱保存食物，如蔬菜、肉类、瓜、果、鱼等减少养份流失，保护熟食表面，避免水份蒸发。
隔离食物：吃不完的剩菜剩饭或是味道较重的水果，如榴莲，直接放冰箱会与其他食物串味。保鲜袋可以将这些食物隔离，保证食物的口感以及冰箱不被串味。
垃圾袋：保鲜袋的质量比一般的垃圾袋好太多，不易漏出来油水，因此也可以作为垃圾袋使用。
便携食物袋：如果要出远门，晚上才能回家或者第二天回来，路上可以用保鲜袋带干粮、水果、零食。吃完后还能当旅途中的便利垃圾袋，随手把垃圾收走。
收纳袋：旅游途中携带贴身衣物，保鲜袋也可以是收纳袋。袜子、内衣、内裤份别用保鲜袋装好放在行李箱内，干净又方便。用完的毛巾如果没有干透，放保鲜袋里也可以避免把其它物品弄湿。
食品包装：保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，因使用方便，广受消费者欢迎，在现代家庭的使用频率极高，常被用于冰箱保存食物和微波炉加热食物。